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[推荐]稀有茶树品种——紫娟

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发表于 2006-12-2 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
                   稀有茶树品种——紫娟

1985年,云南省茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树,由其鲜叶加工而成的茶青干茶色泽为紫色,汤色亦为紫色,香气纯正,滋味浓强。因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎,并且?所制干毛茶和茶汤皆为紫色,特取名为“紫娟”。 
    1.植物学特征特性 
    紫娟茶树属小乔木型,大叶类,中芽种。树姿半开展,分枝部位较高,分枝密度中等,叶片呈上斜着生,叶长11.0~13.0cm,叶宽3.4~3.6cm,柳叶形,叶尖尖,叶色紫色,叶柄呈紫红色,叶片较硬,叶脉平均为9~11对,叶面平滑,叶缘平整,锯齿浅、钝、稀。花冠直径4.10cm×3.44cm,花瓣5~6瓣,色泽白含绿,质地软;花萼5片,直径0.45cm,花梗长0.89cm,花萼和花梗色泽呈浅紫色;?花瓣、花萼和花梗都无茸毛;花柱长1.25cm,3裂,裂位多为1/3;子房茸毛多,雌雄蕊等高,雄蕊约240枚,基部连生。10月上旬为盛花期,结实率低。茶果呈球形或长椭圆形,果皮色泽微紫,平均厚度0.71mm,果实2~3室,果径1.96cm×1.77cm,种子椭圆形或半球形。 
    2.新梢生物学特征 
    紫娟茶树春芽萌发期在2月下旬,3月下旬~4月上旬为一芽三叶盛期。育芽力强,发芽密度中等,芽叶紫色,较肥壮,茸毛多,持嫩性强。一芽三叶百芽重为115g。扦插繁殖能力强,成活率高,抗寒、抗旱、抗病虫能力强,适宜大叶种地区栽种,栽培方法同云南大叶种。该茶树品种产量中等,据云南省茶叶研究所试验,该所实验地6~10足龄茶树平均亩产干茶103.3kg。 
    3.制茶品质分析 
    据云南省茶叶研究所生化室分析,由紫娟茶树品种春茶一芽二叶所制的干茶样茶多酚含量为35.52%,氨基酸3.49%,水浸出物44.58%;夏季红碎茶中茶黄素含量为0.91%,茶红素6.99%,茶褐素5.86%,感官鉴定浓强度得分为34.7分,鲜爽度得分为37.6分。 
    4.降压疗效 
    1991年经云南省药物研究所高级工程师林咏月等人用体重2.5~3.5kg的家猫进行多次降压实验,结果表明,紫娟茶降压幅度为35.53%,优于云南大叶种茶(29.04%)。目前,云南省茶叶研究所在开发出紫娟降压保健茶的基础上,正加大紫娟茶树品种的繁殖,并期望在减肥、降血糖等方面加以开发、利用。

[此帖子已被 老马 在 2006-12-3 18:13:44 编辑过]

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发表于 2006-12-6 16:00 | 显示全部楼层

不是说 紫色是变异的一种,只是好看些(如果你喜欢紫色的茶),没什么优势吗?

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发表于 2007-1-30 20:35 | 显示全部楼层
老人说这种茶对身体很有益!

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发表于 2007-2-3 11:27 | 显示全部楼层
好像听说过这茶也没什麽特点,卖点是量少.别砸石头

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发表于 2007-2-6 14:32 | 显示全部楼层

不错

现在知道了这种东西的长相阿:75:

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发表于 2007-2-11 14:36 | 显示全部楼层
但是不知道怎么选,请指点

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发表于 2007-4-1 20:26 | 显示全部楼层
喝过,它的香味比较独特,有点想什么东西烤糊的香味。味道不错,只是好象不像其它普洱那样耐泡。:50:
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