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楼主: 小月

明清生茶与熟茶

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发表于 2011-11-14 21:20 | 显示全部楼层

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发表于 2011-11-15 10:00 | 显示全部楼层
恢复传统为什么这么难?

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 楼主| 发表于 2011-11-15 11:45 | 显示全部楼层
原帖由 客家 于 2011-11-12 16:25 发表
颠覆了普洱茶的官方说法,但普洱茶炒青真的炒熟了还是半生不熟,按理说绿茶是高温炒青全熟所以而后不会再发酵,只会更纯。个人理解,现在的所指普洱,无论生普熟普都是低温炒青,但半生不熟所以才会后发酵,越陈越香,不知对否?请指教!" />


对,同意你的理解。

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发表于 2011-11-15 19:27 | 显示全部楼层

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发表于 2011-12-5 22:41 | 显示全部楼层
有想法,不知道现在有没有以这种工艺制茶的

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发表于 2011-12-18 20:09 | 显示全部楼层
学习,补课中。

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发表于 2012-3-3 12:47 | 显示全部楼层
看来真正的生饼和青饼才是王道!

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发表于 2014-9-23 21:06 | 显示全部楼层

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发表于 2014-10-11 23:02 | 显示全部楼层
又学到新的知识了,多谢楼主

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发表于 2014-10-11 23:03 | 显示全部楼层
又学到新的知识了,多谢楼主
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